| 一、餐廳廚房管理相關規定 |
| (一)高級中等以下學校執行校園食品規範督導考核要點 |
| (二)學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 |
| (三)校園飲品及點心販售範圍 |
| 二、相關檢核表 |
| (一)高級中等學校販售食品自主管理檢核表(A) |
| (二)高級中等學校食品販售管理督考表(B) |
| (三)高級中等學校餐廳廚房衛生自主管理檢核表(C) |
| (四)高級中等學校餐廳廚房衛生管理督考表(D) |
| 三、相關規範 |
| (一)學校衛生法 |
| (二)食品安全衛生管理法 |
| (三)食品良好衛生規範 |
| (四)學校午餐食物內容及營養基準 |
| 一、餐廳廚房管理相關規定 |
| (一)高級中等以下學校執行校園食品規範督導考核要點 |
| (二)學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 |
| (三)校園飲品及點心販售範圍 |
| 二、相關檢核表 |
| (一)高級中等學校販售食品自主管理檢核表(A) |
| (二)高級中等學校食品販售管理督考表(B) |
| (三)高級中等學校餐廳廚房衛生自主管理檢核表(C) |
| (四)高級中等學校餐廳廚房衛生管理督考表(D) |
| 三、相關規範 |
| (一)學校衛生法 |
| (二)食品安全衛生管理法 |
| (三)食品良好衛生規範 |
| (四)學校午餐食物內容及營養基準 |
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