職業學校教育目標
職業學校以充實職業知能、涵養職業道德、培育健全之初級技術人才,加強繼續進修的能力、促進生涯發展為目的。
為實現此一目的,須輔導學生達到下列目標:
1.充實職業知能,培育行職業工作之基本能力。
2.陶冶職業道德,培養敬業樂群、負責進取及勤勞服務等工作態度。
3.提升人文及科技素養,豐富生活內涵,並增進創造思考及適應社會變遷之能力。
4.培養繼續進修之興趣與能力,以奠定終身學習及生涯發展之基礎。
外語群教育目標
1.培養學生具備外語群共同核心能力,並為相關專業領域之學習或高一層專業知能之進修奠定基礎。
2.培養健全外語相關產業之初級技術人員,能擔任各行業領域有關外國語言應用之工作。
應用英語科教育目標
應用英語科以培育從事商務實用英語基層人才為目標。
1.培養具備外語群共同核心能力之人才。
2.培養外語相關產業之初級語文人才。
3.培養具團隊互助精神之人才。
4.培養具有有語文專業知識技能,並願意持續進修之人才。
應用英語科專業能力
1.具備英語聽力及口語溝通能力。
2.具備英文閱讀能力與了解歐美文化。
3.具備中英翻譯及英文寫作力。
4.具備基礎商用英文實用知識。
5.具備觀光與餐飲實用英語的能力。
6.具備電腦技能與專題製作的能力。