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綜合職能科 / 衛生安全相關作法及及標示

 國立草屯商工綜合職能科衛生安全相關作法與標示

一、教室管理及衛生安全講習:每學期初進行綜科教室、專業教室管理安全講習。

    (一)建立草屯商工特教組鑰匙管理注意事項(內含衛生安全管理說明)

    (二)每班教室一本,讓學生可以翻閱及參考正確作法。

    (三)建立檢查表格,訓練學生書寫紀錄及檢核,最後由任課教師確認。(見各專業教室使用紀錄本)

 

二、建置各專業教室衛生安全提醒標示。

     (一)專業教室安全提示

         1. 實習工場安全衛生守則及提示

         2.餐飲及生活訓練教室照護美髮教室園藝農場...。

        

     (二)設備使用安全提示及衛生提示。

        1.用電安全:海報電箱旁提示...。

        2.衛生提示:(1)食品從業人員洗手海報最新洗手海報...。(張貼位置:餐飲教室、水龍頭旁...)

                             (2)冰箱食材處理衛生提醒:張貼在冰箱門。

        3.機器使用安全說明:攪拌機、各機器安全提示標示。

        

三、請任課教師將衛生安全相關知能及操作融入課程。

 

 

 

 

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